流通环节食品安全监管2022年工作要点.doc

菏泽市定陶区市场监督管理局 流通环节食品安全监管 2022 年工作要点 2022 年，全区食品流通监管工作在区局党组和市局食品 流通科的领导下，认真贯彻省、市局工作重点部署，结合当 前疫情防控总要求，坚持问题导向和目标指向，围绕抓重点、 抓弱项、抓创新的总体工作思路，主动作为，加压奋进，不 断提升食品流通监管能力和水平。 一、坚持做好疫情防控工作 深刻认识疫情防控的艰巨性、长期性和复杂性，立足本 职，守护好疫情防护的底线。 1.严格执行“应检尽检”。严格执行疫情防控政策，力 求检测率达到上级要求。充分利用“山东冷链系统”排查即 将到期检测人员，对未按照要求出入登记的单位进行重点检 查，与地方疫情防控组织结合，做好信息的维护和上传，促 进工作的规范化、常态化。 2、加大对违反“八不”行为的打击力度。对于不落实 提前 24 小时报备、不配合集中监管、不进入集中监管专仓 检测消毒、不使用“山东冷链”、不如实填报信息、不索证 索票、不分区存储、不设码销售的行为，以及不执行全省冷 链食品疫情防控措施的其他行为。严厉打击，绝不手软，始 终保持高压态势。 —1— 二、进一步提高信息化管理水平 3、提高检查督查规范化水平。积极促进落实智慧监管 系统，结合风险防控、专项整治等工作，开展督导检查、有 因检查，大力倡导工作有计划、有布置、有成效，形成工作 闭环。 4、巩固、维护、发展快检系统。快检系统是全市食品 流通战线多年来打造的一个工作平台。我局要进一步推广流 动快检车与固定快检站点建设，健全快检网络。每个快检站 点要根据实际情况，坚持做快检，并将数据上传至系统。要 综合利用快检数据，为监管执法提供有力的支撑。 三、进一步提高食品市场质量安全规范化管理 5、持续开展规范化农贸市场创建工作。按照有开办主 体、有场地、有规范管理的要求，提升规范农贸市场。要在 食品公示、快速检测、宣传推广等方面大力支持市场发展。 要结合食品安全城市创建，科学规划，主动作为，推进各类 市场新建和改扩建，切实推动市场提档升级。围绕市场管理 的突出问题，从市场开办者、市场经营者、市场快检、市场 公示信息、市场日常检查、市场产品质量管理、市场教育培 训、市场档案管理等多个方面，结合市局出台的食用农产品 市场八项管理制度，推动市场管理上档次，上效益。 四、进一步提升大中型商场的质量安全管理 6、继续深入开展大中型商场质量安全管理。按照 “统 一检查内容、统一检查标准、统一抽检品种”的原则，实施 公开评价执法检查，根据依法采集各类检查检测数据，对监 —2— 管对象作出客观综合评价，并将评价结果公开向社会发布， 形成市场监管与社会监督合力，推进单位自律守法经营。 五、加强重点地区、重点品种、重点时段的风险管理 7、持之以恒抓好学校周边整治。坚持监管与自律相结 合、教育引导与群防群控相结合、集中专项治理与建设长效 机制相结合的“三结合原则”，通过加强食品安全法律法规 及相关政策的宣传，开展主体资格的检查，强化进货渠道、 索证索票的监督，加大食品质量的抽检，严厉打击食品违法 行为，营造良好的食品安全环境，切实保障食品安全。 8、加强对农村食品市场监管。抓好无生产厂家、无生 产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的“五无” 食品，以及销售假冒伪劣、过期、“两超一非”等问题食品 的监管。重点加强对农村食品经营者的监管。督促农村食品 销售主体按照《食品安全法》的要求记好“一票通”，规范 散装食品，做好有贮存条件等食品的销售行为。 9、深入开展“食安护佳节”活动。在元旦、春节、元 宵节、国庆节、中秋节、端午节等传统节假日之前，结合各 自实际，超前谋划“食安护佳节”活动。保持主体规范，加 强监督抽检，强化投诉举报，加强应急管理，引导科学消费， 增强消费信心，提高人民群众的获得感和安全感，营造平安 祥和的节日气氛。 六、推广应用“山东食链” 10、推广注册使用。按照省市部署计划 6 月份组织辖区 食品经营单位，备案销售者完成“山东食链”账号的激活、 —3— 基础信息的维护。年底前推动辖区肉制品、乳制品、食用油、 白酒、葡萄酒、茶叶、阿胶等重点食品的上下游信息的贯通， 大型超市、农村批发经营者上链。 11、强化数据化运用。以推动应用“山东食链”引导食 品销售者建立信息化追溯体系，逐步替代纸质追溯材料，逐 步实现系统风险预警信息的预报及处置。 七、加强自身能力建设 12、提升法治思维。深入学习食品安全相关法律法规， 努力提高法治观念。用法治思维谋划工作思路、用法治手段 破解工作难题，为食品安全监管提供科学合理的法律保障。 13、提高业务技能。采取以会代训、以案说法、情景教 学、案例教学等方式，分级组织开展监管人员培训和岗位练 兵活动，提高食品流通队伍能力建设，培养一批业务能手。 —4— —5—