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空中乘务专业人才培养方案-三年制.doc

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空中乘务专业人才培养方案 (三年制) 专业代码:600405 专业主任:王观军 制订成员:李琛、郑欣宜 二〇二〇年七月制 1 目录 一、党政联席会会议纪要......................................(3) 二、专业建设指导委员会论证意见..............................(4) 三、空中乘务专业人才培养方案(三年制)......................(9) 四、专业调研报告............................................(36) 1 党政联席会会议纪要 2 专业建设指导委员会论证意见 3 4 5 6 7 8 空中乘务专业人才培养方案 (三年制) 专业代码:600405 专业主任:王观军 制订成员:李琛、郑欣宜 二〇二〇年七月制 9 目录 一、入学要求与修业年限 ...............................................................................................................11 ㈠入学要求: ..........................................................................................................................11 ㈡修业年限: ..........................................................................................................................11 二、职业面向 .................................................................................................................................11 ㈠职业岗位..............................................................................................................................11 1、职业岗位群 ........................................................................................................................11 2、职业岗位进阶 ....................................................................................................................11 ㈡就业面向..............................................................................................................................11 1、初始岗位(毕业后 1 至 2 年的主要岗位) .........................................................................11 2、发展岗位(毕业后 3 至 5 年的主要岗位) .........................................................................12 ㈢职业岗位、工作任务与核心能力 ...........................................................................................4 三、培养目标与专业人才培养规格...................................................................................................7 ㈠培养目标................................................................................................................................7 ㈡专业人才培养规格 .................................................................................................................7 1.素质要求................................................................................................................................7 2.知识要求................................................................................................................................7 3.能力要求................................................................................................................................8 4、职业资格证书与课程证书 ....................................................................................................9 四、课程体系与核心课程(教学内容) ...........................................................................................9 ㈠专业课程体系的架构 ...........................................................................................................10 ㈡专业课程..............................................................................................................................11 ㈢实践教学环节安排与说明 ....................................................................................................16 1.实践教学甘特图...................................................................................................................16 2.独立设置实践教学环节安排表 .............................................................................................18 五、教学进程安排与说明 ...............................................................................................................20 ㈠课程学时结构 ......................................................................................................................20 ㈡周教学时间分配表 ...............................................................................................................20 ㈢教学进程表 ..........................................................................................................................21 六、教学环境和设施要求 ...............................................................................................................25 (一)教学设施 ......................................................................................................................25 (二)教材及图书、数字化(网络)资料等学习资源 ............................................................25 七、专业教师任职资格与教学团队要求 .........................................................................................25 八、实施建议 .................................................................................................................................26 (一)教学方法、手段与教学组织形式建议 ...........................................................................26 (二)教学评价、考核建议 ....................................................................................................26 (三)教学管理 ......................................................................................................................26 九、质量管理 .................................................................................................................................27 十、毕业要求 .................................................................................................................................27 10 一、入学要求与修业年限 ㈠入学要求: 高中毕业生、中职毕业生 ㈡修业年限: 3年 二、职业面向 ㈠职业岗位 1.职业岗位群 所属专 对应 行业 业大类 业类 (代码) (代码) (代码) 交通运输 大类 (60) 所属专 航空运输 类 (6004) 航空运输 业(05) 主要职业 主要岗位类 类别 (代码) 别(或技术领 域) 空中乘务员 空中安全员 民航客运员 民航安检员 民航货运员 空港接待员 空中乘务员 空中安全员 民航客运员 民航安检员 民航货运员 职业资格证书或技能等 级证书举例 民航乘务员证 民航货运员证 民航安检员证 民航客运员证 礼仪师 茶艺师 说明:所属专业大类及所属专业类应依据现行专业目录;对应行业参照现行的《国 民经济行业分类》;主要职业类别参照现行的《国家职业分类大典》;根据行业企业调 研,明确主要岗位类别(或技术领域);根据实际情况举例职业资格证书或技能等级证 书。 2.职业岗位进阶 职业进阶 岗位类别名称 1 岗位类别名称 2 岗位类别名称 3 高级岗位 乘务长 高级安全员 民航地面服务经理 中级岗位 普通乘务员 中级安全员 民航地面服务主管 初级岗位 见习乘务员 初级安全员 民航地面服务员 ㈡就业面向 1.初始岗位(毕业后 1 至 2 年的主要岗位) (1)航空公司空乘员、安全员; (2)民航客票销售员、机场安检员、值机员、贵宾室接待员等机场服务人员; - 11 - (3)高星级酒店前台等相关高端服务接待人员。 2.发展岗位(毕业后 3 至 5 年的主要岗位) 入职 3 到 5 年,可成长为航空公司、机场、高星级酒店等企业基层、中层管理人员, 如部门领班、主管及项目经理等。 ㈢职业岗位、工作任务与核心能力 职业岗位 工作任务 工作过程简述 主要核心能力 预先准备 签到→开准备会→抵达候机 楼 直接准备 供应品检查→安全检查 应变能力、服从上级指挥、沟通能 力等 1、能根据旅客人数备好航行所需供 应品; 2、能对航空舱的安全隐患进行及时 的检查和处理; 3、能按照上级要求,做好服务前的 准备工作。 1、能按照航空礼仪要求向旅客提供 迎宾和送客服务; 2、会使用常用的航空设备; 3、能进行安全规范演示; 4、能提供送餐服务; 5、能按旅客的要求提供个性化服务 6、能及时向旅客通报飞行过程中的 各种事宜 民航空乘 员 飞行实施航后讲 评 迎宾→播放广播词→安全演 示→送收水、餐盘→巡视客 舱→抵达前预告→送客 办理值机手续 询问旅客所乘坐的航班信 息→离港系统中提取旅客信 息→核查旅客证件信息与系 统信息是否一致→按照旅客 要求安排座位→打印登机牌 →收运行李→检查行李的外 包装→与旅客一起核查行李 内物→行李称重(逾重行李 缴纳逾重费,声明价值行李 的相关费用)→行李交付→ 打印行李票→拴挂行李票→ 有效证件及登机牌、行李票 归还旅客→指引安检处 民航客运 员(值机 员) 1、能够和旅客进行有效的沟通; 2、能够准确快速核查旅客身份证件; 3、能按照旅客要求安排航班座位; 4、能为旅客托运行李。 1、能熟练操作离港系统、准确核查登 机(到港)旅客信息; 2、具有较强的安全意识; 3、具有主动服务意识; 4、具有亲和力; 5、具有高度责任心。 接机服务 查询航班动态→准确接收信 息→前往登机口准备接机→核 查旅客信息→为出港及中转 客人提供指引服务→为经停 旅客办理经停服务 送机服务 接收信息→前往登机口准备 1、能规范指引旅客登机(出港) 送机→核查旅客信息→为登机 2、具有较强的安全意识; 客人提供登机服务→和机组 3、具有主动服务意识。 交接手续→航班离港 - 12 - 职业岗位 工作任务 特殊旅客登机(下 机)服务 特殊航班服务 行李发放、查询及 不正常行李的处 理 民航安检 员 客运安检 工作过程简述 准确接收信息→前往值机柜 台(登机口)→与值机人员 (机组人员)交接需特殊服务 旅客的登机手续→陪同旅客 办理安检(出港)手续→陪同 旅客登机(出港)→和机组 (指定接收人员)交接手续→ 航班离港 准确接收信息→通知航班信 息→向旅客做出解释→对旅客 做出补偿 主要核心能力 1、 能为特殊旅客提供服务; 2、 具有较强的服务意识; 3、 具有高度的责任心。 1、具有较好的沟通能力和掌握较强 的沟通技巧; 2、能及时处理突发的紧急事故 查看航班进港动态信息→确 认进港航班行李所在区域→ 组织旅客提取行李→查验旅 客行李票→放行→处理行李发 放结束后未领取的行李 接收其他部门行李查询信息 →按照要求进行行李查询→ 反馈查询信息→行李转交其 他部门或核查旅客信息,交付 1、能够和旅客进行有效的沟通; 2、能够准确快速核查旅客身份证件; 旅客 接受旅客行李查询要求→查 3、能快速为旅客进行行李信息查询; 验旅客有效身份证件、 登机牌、 4、能正确处理行李赔偿。 行李票→询问旅客行李具体 信息→确认旅客查询的不正 常行李类型→行李事故登记 备案→填写行李不正常运输 事故记录→拍发电报,相关航 站行李信息查询→赔偿处理 →反馈查询、处理结果→结案 存档 值机收运行李→安全检查→ (开箱检查,处理违规行李) 1、 证件的鉴别能力; →通过托运行李安检→检查 2、 行李检查的能力; 旅客登机牌及有效证件→旅 3、 旅客人身安全检查的能力; 客人身安全检查→随身携带 4、 各安检仪器使用的能力; 行李安全检查→(开箱检 5、 异常情况的分析处理能力; 查,处理违规携带行李)→ 6、 与人沟通交流的能力。 (托运行李)→通过安检 - 13 - 职业岗位 工作任务 货运安检 民航售票 员 工作过程简述 主要核心能力 1、 单证的鉴别能力; 货物收运→货物安检→(违 2、 X 射线机的操作能力; 规物品识别,特种货物运输 3、 违规物品的识别能力; 手续检查) →(非正常处理) 4、 异常情况处理能力; →通过安检→入库 5、与人沟通交流的能力。 航班信息查询 和旅客沟通出行信息→解答 旅客疑问→分析旅客的航班 需求信息→CRS/ICS 系统查 询航班信息→告知旅客详细 航班信息→协助旅客选择合 适的航班 1、能有效的与旅客进行航班需求信 息的沟通; 2、能熟练使用 CRS/ICS 系统,完成 航班信息的查询。 旅客订票记录的 处理 CRS/ICS 系统建立旅订座记 录→旅客订座记录完成生效 →CRS/ICS 系统建立打票机 的控制→打开打票机的输入 /输出状态→提取旅客订座 记录→出票或打印客票 1、能与旅客进行航班信息的有效沟 通; 2、能快速正确的按照旅客要求建立 订座记录,完成客票销售; 3、能熟练使用 CRS/ICS 系统完成订 座。 异常票务处理 和旅客沟通要变更的客票 信息→CRS/ICS 系统中提取 旅客定做记录→查验核对旅 客信息→按照旅客要求进行 客票变更(退票)→根据航 空公司规定收取变更费(退 票费) 1、能处理旅客客票变更需求; 2、能处理旅客退票需求; 3、能处理各种突发状况; 4、能熟练使用 CRS/ICS 系统完成客 票变更、退票。 服务准备→迎宾服务→厅内 服务→办票服务→结算签单 →送机服务 1、能做好宾客迎送、厅房服务行李 托运、登机引领等服务; 2、能协助宾客办理登机牌领取; 3、能协助前台办了服务结算、提醒 宾客保管好钱物和随身行李; 4、能较好地与宾客进行沟通; 5、能及时有效地处理突发现场问题。 服务准备→接机服务→厅内 服务→结算签单→礼送宾客 1、能按照宾客服务接待规格,做好 接待准备工作; 2、能及时了解宾客需求; 3、具有良好的职业道德和安全意识; 4、具有较强的心理承受能力和良好 的组织纪律性; 5、具有较强的上进心和责任感。 送机服务 空港接待 员 接机服务 - 14 - 职业岗位 星级酒店 前台高级 服务员 工作任务 工作过程简述 主要核心能力 预订与入住接待 1、能收集及处理预订信息; 根据客人要求,填写预订单 2、会使用酒店预订系统; 据,安排好客房预订。客人 3、能进行入住接待服务; 住店时报价、填写入住登记 4、能处理投诉; 表单、排房、办理入住手续。 5、能提供客人问询服务; 6、会进行客房销售。 礼宾服务 根据客人具体情况,迎接客 1、能提供迎宾服务; 人入住,送客人进入客房。 2、能提供行李服务; 退房时, 协助客人搬运行李, 3、能提供委托代办服务; 根据客人需要提供委托代 4、能提供接送服务。 办服务。 离店服务 通知服务员查房,结账,交 还房卡,出具票据,感谢客 人入住。 1、能完成退房工作; 2、能完成账务统计与处理的工作。 三、培养目标与专业人才培养规格 ㈠培养目标 本专业培养理想信念坚定、德技并修、全面发展,适应民航业发展需要,具有一定 的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神、较强的就业创业能力,熟练掌握空中乘 务专业必备的基础知识和技能,具备从事民航空中乘务服务、航空安全保卫、民航商务 服务、空港地勤服务,能按照航空服务标准在其他交通运输岗位以及相关高端接待服务 岗位上工作,服务福建省民航业发展要求的高素质技术人才。 ㈡专业人才培养规格 1.素质要求 (1)具有正确的世界观、人生观、价值观。坚决拥护中国共产党领导,树立中国 特色社会主义共同理想,践行社会主义核心价值观,具有深厚的爱国情感、国家认同感、 中华民族自豪感;崇尚宪法、遵守法律、遵规守纪;具有社会责任感和参与意识。 (2)具有良好的职业道德和职业素养。崇德向善、诚实守信、爱岗敬业,具有精 益求精的工匠精神;尊重劳动、热爱劳动,具有较强的实践能力;具有质量意识、绿色 环保意识、安全意识、信息素养、创新精神;具有较强的集体意识和团队合作精神,能 够进行有效的人际沟通和协作,与社会、自然和谐共处;具有职业生涯规划意识。 (3)具有良好的身心素质和人文素养。具有健康的体魄和心理、健全的人格,能 够掌握基本运动知识和一两项运动技能;具有感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力, 具有一定的审美和人文素养,能够形成一两项艺术特长或爱好;掌握一定的学习方法, 具有良好的生活习惯、行为习惯和自我管理能力。 2.知识要求 (1)文化基础知识 - 15 - ①掌握马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、 科学发展观、习近平新时代中国特色社会主义思想。②掌握法律基础知识; ③掌握语言基本知识; ④掌握计算机及网络基础知识,能够熟练应用常用办公软件; ⑤掌握英语基础知识,能够进行常用英语会话和查阅专业常用英文材料。 (2)专业基础知识 ①掌握客票销售的相关知识; ②掌握航空客运和货运的基础知识; ③掌握国家有关危险品、禁运物品等相关知识; ④掌握民航服务与管理方面的基础知识。 (3)专业技能知识 ①掌握民航客票销售的知识; ②掌握机场值机服务的基础知识; ③掌握航班运行服务的知识; ④掌握行李运输的知识; ⑤掌握机场安检的知识; ⑥掌握空中乘务服务的知识。 (4)专业拓展知识 ①掌握旅游相关法律法规的基础知识; ②掌握我国民用航空事业发展趋势的相关知识; ③掌握按照航空服务标准的其他交通运输服务的相关知识; ④掌握旅游企业服务与管理的相关知识。 3.能力要求 (1)社会能力 ①具有良好的语言表达能力; ②具有与人沟通交往的能力; ③具有一定的组织协调能力; ④具有较好的心理素质和克服困难的能力; ⑤具有良好的团队协作能力、与社会责任感。 (2)专业能力 ①英语具备基本的听、说、读、写、译的能力。 ②计算机应用掌握 Windows 操作技术、局域网与 Internet、文字处理软 件 Word、电子表格 Excel、电子文稿 PowerPoint 等技术。 ③具有民航客票销售的能力; ④具有为旅客办理登机手续的能力; ⑤具有保障航班正常运行的服务能力; - 16 - ⑥具有处理不正常航班运行的能力; ⑦具有保障行李正常运输的能力; ⑧具有旅客人身和行李安检的能力。 (3)方法能力 ①具有自我学习新技能、新知识的能力; ②能够进行创造性工作的能力; ③具有较强的观察能力,对服务细节有较强的敏感性; ④具有独立分析问题,解决问题的能力; ⑤具有较强的获取信息能力; ⑥具有独立制定计划的能力。 4.职业资格证书与课程证书 (1)职业资格证书 职业岗位 职业资格证书名称及等级 发证单位 航空乘务员 航空安全员 民航客运员、值机 员 民航售票员 中国民用航空乘务员训练合格证 中国民用航空安全员执照 中国民用航空局飞行标准司 中国民航总局 民航客运员职业资格证书(初级) 中国民航总局 民航售票员职业资格证书(初级) 中国民航总局 中国民航总局职业技能鉴定中心、中华 人民共和国劳动和社会保障部 民航安全检查员 民航乘务员、民航 安全员 茶艺服务 航空乘务员 民航地勤服务员 五级民航安全检查员 急救证 中国红十字会 茶艺师 空中乘务 1+X 中级证书 民航旅客地面服务 1+X 中级证书 福建省劳动与社会保障厅 江苏无国界航空发展有限公司 北京翔宇教育咨询有限公司 (2)课程证书 A 高等学校英语应用能力:B 级证书 B 高等学校计算机应用能力:全国计算机等级考试证书一级 备注:学生报考的职业技能等级证书相关费用需自行承担。 四、课程体系与核心课程(教学内容) - 17 - ㈠专业课程体系的架构 工作岗位 典型工作任务 行动领域 学习领域 专业基础 学习领域 航行前准备 民航空中乘 务员 直接准备 空中乘务服务 接送机服务 形体塑造与展示 民航客运员 民航地勤服务 民航基础知识 航空旅游法规 托运行李服务 民航售票员 民航服务礼仪 民航企业 人力资源 管理 旅客订票处理 化妆与形象设计 民航服务沟通 技能实训 民航客票销售实 务 化妆技巧专周 实训 民航地面服务实训 民航英语口语 民航安全检查技术 前厅服务 星级酒店高 级服务员 客房服务 民航客舱服务实训 闽台旅游 文化 酒店服务 高星级酒店服 务技能 餐饮服务 - 18 - 认知实习 民航地勤实务 航空旅游地理 异常票务处理 专业综合素养 专业化形象塑 造实训 播音与沟通技巧 民航客票服务 专业实训 学习领域 民航空乘实务 民航服务心理学 特殊航班服务 航班信息查询 专业发展 学习领域 普通话 空中实施 办理值机手续 专业核心 学习领域 ㈡专业课程 1.专业基础课程 课程 名称 普通 话 课程思政、励园文 化融合点要求 创新创业融 合点要求 考核 学期 学时 本课程的教学内容主要分为两个部分,即汉语 本课程主要通过教学使学生具备较强 普通话语音系统和普通话语音训练两部分。教 的方言辩证能力和自我训练能力,能用 学要求是通过教学使学生对汉语普通话语音 规范标准的普通话进行 l 朗读,说话和 系统有一个系统而完整的认识, 掌握汉语拼音, 口语交际。要求是把普通话的声韵调贯 能给汉字注音,能识读音节,会说普通话。 穿始终,并做出与方言的辩证。 根据国家的语言 文字政策为依据, 系统学习普通话 的基础理论和基 本知识,推广普通 话,增强爱国主义 沟通和表达 能力 考查 1 30 敢于表现自 我的能力、自 信力 考查 1-4 136 环境适应能 力和分析解 决问题的能 力 考查 2 54 主要教学内容与要求 主要技能与要求 形体 塑造 与展 示 本课程是将礼仪姿态训练、芭蕾形体训练、古 典舞蹈、民族舞蹈训练、性格舞蹈训练以及舞 台剧目表演结合在一起,以“美”为其特征的 身体基础训练。 通过学习该课程,帮助改善学生不良体 形,矫正不良姿态;塑造女性具有东方 美的气质特征,提高协调性、表现力以 及对音乐、对美的鉴赏能力,提高艺术 修养。 通过形体训练,使 学生感受美、评价 美,并且激发学生 追求美的想法,且 还能够帮助学生 发展个性以及健 全人格 民航 服务 心理 学 本课程的教学内容包括民航旅客的需要、民航 旅客的直知觉、民航旅客的个性差异、民航旅 客的情绪情感、民航旅客的态度、民航旅客的 人际交往以及民航旅客的投诉心理等。 通过本课程的学习,让学习了解和掌握民航旅 客不同的特点和不同的需求,掌握一定的心理 学知识,进而为旅客提供准确、高效符合旅客 需要的服务。 熟悉和掌握旅客的一般需求和特殊需 求,并按需求为其提供服务; 掌握旅客不同性格类型的特点,有针对 性地做好服务工作; 掌握改变旅客态度的策略; 掌握客我交往的技巧以及处理冲突的 基本原则; 掌握民航服务人员的性格特征、气质、 能力、情感特征及意志品质要求。 树立良好的服务 意识;加强团队合 作精神;提高企业 忠诚度和抗压能 力,加强爱国主义 教育 - 19 - 课程 名称 主要教学内容与要求 主要技能与要求 课程思政、励园文 化融合点要求 创新创业融 合点要求 考核 学期 学时 民航 概论 本课程主要分为十个项目模块来进行教学,主 要包括:民用航空的形成与发展;民用航空组 织管理机构;飞机的结构与系统;飞行基本原 理;航空运输;空中交通管理;航空气象基础 知识;机场;民用航空器的适航与维修;通用 航空等内容。 学生通过本课程学习,了解民用航空的 发展史及我国航空运输的发展及机构 设置。掌握航空运输飞行的基础知识、 飞机设备、客、货运输的程序方法,航 空法规、机场建设、适航管理等专业知 识,为从事航空运输工作奠定专业理论 基础。 通过介绍我国航 空发展史和杰出 人物的奋斗历程, 引导学生树立中 国特色社会主义 价值观,立志匠心 筑梦、航空报国 为创新创业 打下良好的 专业基础 考试 1 45 播音 与沟 通技 巧 本课程主要培养学生的表达能力、演讲 本课程的教学内容主要是让学生理解沟通的 能力和沟通能力,学会沟通,为日后找 含义和沟通的重要性,让学生学会沟通的技巧, 工作,或是踏上服务工作的道路打下坚 做到有效沟通。 实的基础。 提高学生沟通能 力,培养团队协作 敢于表现自 能力、吃苦耐劳、 我的能力、自 敢于拼搏、精益求 信力 精的精神 考核 2 54 民用 航空 法律 法规 《中华人民共和国民用航空法》、总则、民用 航空器国籍、民用航空器权利、民用航空器适 航管理、航空人员、民用机场、空中航行、公 共航空运输企业、公共航空运输、通用航空、 搜寻援救和事故调查、对外国民用航空器的特 别规定、涉外关系的法律适用、法律责任。 要求学生熟悉民用航空法的基本知识和相关 规定,并能运用知识分析和处理实际纠纷和问 题。 求真务实、遵纪守 法,树立良好的法 律意识,加强爱国 主义教育 考试 1 45 能了解我国民用航空法的具体规定,并 在实际工作中按照国家有关规定办事, 并能懂得运用相关知识分析和处理实 际旅游纠纷和旅游投诉。 - 20 - 为创新创业 打下良好的 法律基础 课程 名称 主要教学内容与要求 主要技能与要求 课程思政、励园文 化融合点要求 创新创业融 合点要求 考核 学期 学时 航空 旅游 地理 本课程主要包括两大方面的内容,一是航空地 理总论内容,主要包括航空环境、航空气象、 航空布局与区划的内容;二是航空旅游地理分 区内容,包括中国与世界各航空区航空公司、 机场、空港城市及旅游资源分布情况。本课程 要求学生能运用航空布局和区划的知识来分 析特定区域机场、航空公司、航线布局的现状 与发展趋势;要求学生准确描述各航空区主要 的机场与航空公司分布情况,能解说各主要空 港城市或国家的基本概况,能判断分析解说各 空港城市或国家著名的旅游资源。 1、能够运用相关的知识,对航空飞行 中遇到的地理现象进行分析和解释,并 较为准确表述相关内容。 2、能够对特定区域的航空运力布局的 成因与特征及未来发展趋势进行分析, 并较为准确表述相关内容。 3、能够制作或填绘或准确使用空港城 市地图、机场分布地图、IATA 分区图。 4、能够对中国主要空港城市及 TATA 各 区主要航空大国的著名旅游资源进行 判断、分析与讲解。 培养爱国主义,树 立环境生态意识, 可持续发展理念, 对中国优秀传统 文化理解,认真、 仔细、踏实、刻苦 钻研的精神 为创新创业 打下良好的 专业基础 考查 4 54 - 21 - 2.专业核心课程 课程 名称 民航 英语 口语 民航 空乘 实务 主要教学内容与要求 主要技能与要求 本课程以民航乘务员岗位中与旅客沟 1.能读懂飞机型设备、服务设备、应 通的工作任务为引领,紧紧围绕完成 急设备的相关英语说明、英语材料和 工作任务的需要,以长期培养、反复 文件。 操练为要求,以能基本运用民航服务 2.能用英语表达与航班有关的信息。 各个环节所需英语的职业能力为设置 3.能读懂并口述机供品、机上免税品 依据。以航空服务各个环节所需的英 的英文名称及其英文说明。 语沟通能力为主线展开课程内容,让 4.能在各服务阶段熟练运用英语为旅 学生通过航班流程的情景模拟,服务 客服务。 过程的情景模拟,搜集有关航班和其 5.能读懂所到国家及地区 CIQ 相关规 他信息,形成对客舱设备、应急设备、 定的英文资料,能指导旅客正确填写 机供品、航班信息、相关规定等方面 CIQ 表格。 的英语阅读和口头表达能力。 本课程主要通过教学,使学生掌握民 航乘务服务的基础知识,空乘服务的 工作特点、服务程序、服务方法及服 务要求,了解服务中一些特殊情况和 疑难问题的处理方法及空乘管理方面 的基础知识。 课程思政、励园文化 融合点要求 创新创业融合点要 求 考核 学期 学时 提高空乘服务英语 口语能力,吃苦耐劳、 敢于表现自我的能 敢于拼搏、精益求精 力、自信力 的精神,培养爱国主 义精神 考试 3-4 108 考试 3 72 本课程主要培养学生在实际工作中的 服务接待能力和分析问题、解决问题 的能力,通过基本技能的教学和训练, 树立良好的服务意 使学生掌握空乘服务的操作技能和技 识;加强团队合作精 神;提高企业忠诚度 巧。 和抗压能力,加强爱 国主义教育 - 22 - 环境适应能力和分 析解决问题的能力 课程 名称 主要教学内容与要求 主要技能与要求 课程思政、励园文化 融合点要求 创新创业融合点要 求 考核 学期 学时 民航 客票 销售 实务 国内旅客运价、客票销售业务、退票 与变更、特殊旅客购票以及航班和旅 客运输不正常情况处理等相关知识。 ETERM 软件指令、查询、PNR 的建立、 打印机票等。 熟悉各类服务等级和旅程方式;能够 计算票款;掌握旅客运价的使用和管 理,能够处理退票及变更以及特殊旅 客购票。 树立良好的服务意 识;加强团队合作精 神;提高企业忠诚度 和抗压能力,培养爱 国主义精神。 为创新创业打下良 好的专业基础 考试 5 54 民航 地勤 实务 民航地勤实务主要分为几项内容:地 勤概况、售票服务、通用服务、值机 服务、行李服务、安检服务、联检服 务、引导服务、特殊旅客服务、不正 常运输服务、飞机维修与地面保障服 务。 通过学习,使学生了解并熟悉民航地 勤服务的相关知识要点,对我国民航 各部门结构和特性有深刻的认识,掌 握地勤服务的相关礼仪要求、售票操 作、值机服务、安检服务等等。 树立良好的服务意 识;加强团队合作精 神;提高企业忠诚度 和抗压能力,加强爱 国主义教育 环境适应能力和分 析解决问题的能力 考查 4 54 空乘 面试 技巧 课程围绕航空公司面试中的初试、复 试、终审环节进行授课,主要针对面 试仪容、仪表、仪态和面试常见问题 进行指导。 通过学习,使学生了解航空公司的招 聘要求、面试流程,提高航空公司的 面试通过率。 树立良好的服务意 识;加强团队合作精 神;提高企业忠诚度 和抗压能力,加强爱 国主义教育 环境适应能力和分 析解决问题的能力 考查 3 54 客舱 安全 与管 理 安全第一,服务至上是民航运输工作 的重要指导思想,是赖以生存的和发 展的基础,为进一步提高航空安全水 平,客舱安全与管理是民航乘务员必 备的职业素质之一。 通过学习,使学生能够在遇到异常情 况时,科学的选择对策,正确果断的 采取应急措施,把事故消灭在萌芽状 态。 树立良好的服务意 识;加强团队合作精 神;提高企业忠诚度 和抗压能力,加强爱 国主义教育 环境适应能力和分 析解决问题的能力 考试 4 54 - 23 - ㈢实践教学环节安排与说明 1.专业技能进阶培养路径图 学 期 实训项目名称 语音语调训练、 发音训练、阅读 训练、表达训练 站姿、坐姿、走 姿训练、形体塑 造综合训练 一 二 三 形体、礼仪、化 妆和客舱服务实 训 企业参观、民航 企业、机场走访 体验 站姿、坐姿、走 姿训练、形体塑 造综合训练 播音训练、沟通 训练、综合实训 民航服务沟通能 力综合实训 站姿、坐姿、走 姿训练、形体塑 造综合训练 基本礼仪训练、 民航服务礼仪训 练、综合实训 项 目 学 时 类型 42 课内实 训 32 课内实 训 学期周次 课程 学时 对应技能 普通话 48 语音语调准确、 正确发音、阅读 能力、表达能力 形体塑造与 展示 32 站姿、坐姿、走 姿和形体展示 课程名称 形体展示、化妆 技巧、服务礼仪 和客舱服务能 力 行业认知、体验 企业服务要求 和流程 24 专周实 训 专业化形象 塑造实训 24 24 认识实 习 专业认识实 习 24 34 课内实 训 形体塑造与 展示 36 课内实 训 专周实 训 播音与沟通 技巧 民航服务沟 通能力实训 34 课内实 训 形体塑造与 展示 36 站姿、坐姿、走 姿和形体展示 64 课实训 内 民航服务礼 仪 72 民航服务礼仪 51 24 54 24 站姿、坐姿、走 姿和形体展示 播音和沟通能 力 民航服务沟通 能力 - 24 - 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 假期周次 2 1 2 3 4 5 6 7 8 0 四 五 六 总 计 化妆技巧专周实 训 站姿、坐姿、走 姿训练、形体塑 造综合训练 民航播音训练、 民航对客服务口 语训练、综合训 练 安全演示实训、 客舱餐饮服务实 训、客舱紧急撤 离实训 民航客舱服务综 合实训 民航播音训练、 民航对客服务口 语训练、综合训 练 值机实训、安检 实训、对客接待 实训 民航地面服务实 训 24 专周实 训 化妆技巧专 周实训 24 化妆能力 34 课内实 训 形体塑造与 展示 36 站姿、坐姿、走 姿和形体展示 51 课内实 训 民航英语口 语 54 英语播音能力、 英语对客服务 能力 56 课内实 训 民航空乘实 务 72 24 专周实 训 民航客舱服 务实训 24 51 课内实 训 民航英语口 语 54 56 课内实 训 民航地勤实 务 72 专周实 训 顶岗实 习 民航地面服 务实训 24 毕业实习 312 24 1.毕业实习 312 2.毕业论文 72 103 3 72 安全演示能力、 客舱餐饮服务 能力、客舱紧急 撤离能力 民航客舱服务 能力 英语播音能力、 英语对客服务 能力 值机能力、安检 服务能力、对客 接待能力 民航地面服务 能力 企业工作实践 能力 创新能力 1094 - 25 - 2.独立设置专周实习实训教学环节 序号 独立设置实践 教学环节名称 学 期 周 数 技能实训 主要内容 实训形 式 主要技能要求(或标 准) 实践育人融合点 1 专业综合素养 养成 1-4 96 学 时 早站位/早锻炼、晚自习、 上课等出勤情况、形体训练 完成情况等 校内实 操 形体和体能训练能达 到航空公司用人要求 认真、踏实、刻 苦、勤奋 校外观 摩 2 认识实习 1 1 企业参观实习,了解和熟悉 航空企业服务内容和服务 要求 3 专业化形象塑 造实训 1 1 通过礼仪、形体、化妆等系 校内模 列培训,塑造专业化形象。 拟实操 4 民航服务沟通 能力 实训 1 通过服务沟通能力提升实 训,提高学生普通话标准程 度、中英文沟通表达能力 1 通过化妆技巧培训和练习, 校内模 提高学生化妆技能,以更好 拟实操 地塑造专业形象。 能熟练地为自己和他 人化职业妆 1 模拟演练客舱服务的基本 服务流程和服务要求,提高 学生客舱服务能力。 能熟练完成民航客舱 服务 5 化妆技巧专项 实训 6 民航客舱服务 实训 2 3 4 校内模 拟实操 校内模 拟实操 - 26 - 培养安全意识、 责任意识、团队 精神和合作意识 提高职业形象素 服务礼仪、化妆技能、 养,对自我严格 形体塑造等 要求、刻苦、勤 奋 提高学生沟通能 普通话标准,无地方口 力,培养团队协 音;能较好地与服务对 作能力、吃苦耐 象进行沟通 劳、敢于拼搏、 精益求精的精神 了解和熟悉航空企业 服务内容和服务要求 实训 地点 形体 与化 妆实 训室 校外 实训 基地 形体 与化 妆实 训室 考核 方式 条件要求及 保障 过程 性考 核 周一、三、五 早站位;周二、 四早锻炼 多媒 体教 室 过程 性考 核 形体 对自我严格要求、 与化 刻苦、勤奋 妆实 训室 树立良好的服务 意识;加强团队 客舱 合作精神;提高 训练 企业忠诚度和抗 舱 压能力,培养爱 国主义精神。 过程 性考 核 过程 性考 核 过程 性考 核 过程 性考 核 备 注 序号 7 独立设置实践 教学环节名称 民航地面服务 实训 8 毕业实习 9 毕业论文(毕 业设计) 学 期 5 6 6 周 数 技能实训 主要内容 实训形 式 主要技能要求(或标 准) 1 模拟机场地面服务,包括值 机、安检、接待、送行等服 务内容。 校内模 拟实操 能熟练完成民航地面 各项服务 13 学生到相关企业进行顶岗 预就业实习 校外项 目实战 能基本胜任实习岗位 的工作 3 学生在毕业实习期间收集 相关资料,确定论文选题并 完成毕业论文的撰写。 校外模 拟实操 能按要求撰写毕业论 文 实践育人融合点 树立良好的服务 意识;加强团队 合作精神;提高 企业忠诚度和抗 压能力,培养爱 国主义精神。 认真、踏实、刻 苦、勤奋、团队 精神和合作意识 认真、踏实、刻 苦、勤奋、团队 精神和合作意识 实训 地点 考核 方式 客舱 训练 舱 过程 性考 核 校外 实训 基地 校外 实训 基地 条件要求及 保障 结果 考核 结考 核果 (四)专业课程与 1+X 证书融合点说明 课程类型 课程名称 客舱设备认知与使用 专业基础课 民航安全检查技术 民航空乘实务 专业核心课 民航客票销售实务、民 航地勤实务 民航急救知识 专业拓展课 民航服务纠纷防控 与 1+X 证书对应关系 (部分融合/完全对应) 与空中乘务 1+X 证书部分融 合 与民航旅客地面服务 1+X 证 书部分融合 与空中乘务 1+X 证书部分融 合 与民航旅客地面服务 1+X 证 书部分融合 与空中乘务 1+X 证书部分融 合 与民航旅客地面服务 1+X 证 书部分融合 - 27 - 与 1+X 证书主要融合点 学时 掌握空中乘务中的客舱设备内容 54 掌握机场地勤中安检工作的内容 54 掌握空中乘务的客舱服务内容 72 掌握机场地勤中客票销售工作的内容 54、54 掌握空中乘务的客舱急救内容 36 掌握机场地勤服务工作的内容 36 备 注 五、教学进程安排与说明 ㈠课程学时结构 单位:学时 课程 属性 必修 选修 理实一体化教学 理论 教学 课程类型 理论教学 实践教学 实践 教学 合计 占总学时比 例(%) 思想品德课程 156 0 0 18 174 6.6% 专业基础课程 0 267 267 138 672 25.5% 专业核心课程 独立设置实习 实训课程 通识与职业基 本素养课程 0 234 234 0 468 17.7% 0 0 0 608 608 23.1% 194 100 0 63 0 112 63 0 113 70 0 0 390 100 225 14.8% 3.8% 8.5% 100% 专业选修课程 合计 占总学时比例(%) 1126 1511 2637 42.7% 57.3% 100% 1、理实一体化课程中,理论学时与实践学时的统计可采取估算; 2、专门实训教学是指课程中设定独立环节实施实训教学的学时数。 ㈡周教学时间分配表 (单位:周) 学 年 学 期 1 一 2 3 二 4 5 三 6 合计 入学教育 与军训 2 2 课程教学 15 18 18 18 18 0 88 独立设置专周 实训环节 1 1 1 1 1 13+3 21 - 28 - 毕业 教育 1 1 考试 1 1 1 1 1 1 6 节假日、运动 会及机动 1 1 1 1 1 5 小计 20 20 20 20 20 18 118 ㈢教学进程表(2020 级) 课程 分类 课 程 属 性 课程 编码 课程名称 毛泽东思想和中国特色社会主 义理论体系概论(理论) 毛泽东思想和中国特色社会主 义理论体系概论(实践) 思想 政治 理论 通识 教育 必 修 必 修 思想道德修养与法律基础 (理论) 思想道德修养与法律基础 (实践) 形势与政策 劳动教育 大学生心理健康教育 军事课 职业生涯规划 职业外语 (可选英语、雅思、日语) 信息技术基础 3 人工智能导引 创新基础 学 分 课程 总学 时 教学时数 理实 理论 一体 教学 教学 考核方式 实践 教学 考试 学期 60 4 一 二 三 四 五 15+21 六 16 2 4 2 4 72 12 3 考查 学期 学期周学时数 54 48 1 3 6 1 3 √ √ √ *112 8 1-6 1 1-4 2 1 1 1 2 4 1 48 16 32 148 24 48 *32 36 16 3 30+36 66 2 1 1 32 32 24 16 24 20 8 创业基础 1 24 16 8 大学语文 4 (含中华优秀传统文化) 2 32 32 *16 1-2 8 12 √ √ √ √ √ 3 2 2 2 1\2 1\2 2 2 4 1\2 2 2 2 此处表述为:“课程教学周数”+“学期内专周实训(或入学教育、毕业教育)周数”+“后续假期实践周数” 。 要求:1.“课程教学周数”+“学期内专周实训(或入学教育、军训、毕业教育)周数”= 学期教学周数(一般为 18 周) ,其中第一学期为 17 周。 2.学期教学周数+考试周+机动周=20 周 例如:某学期“学期教学周数”为 16 周,安排专周实训 2 周,后续假期要求学生参加实践 3 周,表示为:16+2+3。 1 - 29 - √ 课程 分类 课 程 属 性 课程 编码 学 分 教学时数 理实 理论 一体 教学 教学 12 108 考核方式 学期周学时数 安全教育 体育 2 3 课程 总学 时 60 108 社会公益素养培育 2 40 34 564 4 100 小计 4 思想政治理论课、通识教育课程合计(625-700) 38 100 664 100 450 154 92 2 8 3 3 3 30 138 45 54 45 0 0 0 0 0 30 0 45 54 45 0 138 0 0 0 1 3 54 0 54 0 2 3 2 54 36 0 54 36 0 0 2 4 3 3 54 0 54 0 2 3 3 54 0 54 0 3 3 3 54 54 0 0 54 54 34 0 课程名称 小计 实践 教学 考试 学期 *48 考查 学期 1-5 1-3 *40 350 126 88 一 二 三 四 五 15+21 六 16 √ √ √ √ √ 2 2 2 参照团委志愿者相关规定执行(成绩计 入第 6 学期) —— —— —— —— —— √ —— 人文素养培育类 自然科学与科学精神培育类 选 修 体育竞技与安全健康教育类 每门课程计为 1 学分,同时要求选修课程总学时不少于 100 学时 福建地方特色文化传承类 创新创业与职业素养培育类 专业 基础 必 修 普通话 形体塑造与展示 民航概论 民航服务心理学 民用航空法律法规 客舱设备认知与使用 (课证融合) 民航安全检查技术 民航服务礼仪 播音与沟通技巧 (创新创业课程) 职业形象塑造 (创新创业课程) 客舱服务英语 航空旅游地理 - 30 - 1 1-5 —— —— —— —— 1 1-4 2 2 3 2 2 2 2 . —— 3 3 3 5 5 2 3 3 3 —— 课程 分类 专业 核心 专业 拓展 课 程 属 性 必 修 专 业 选 修 课程 编码 课程名称 小计(<700 学时) 民航英语口语 1 民航英语口语 2 客舱安全与管理 民航空乘实务 (课证融合) 民航客票销售实务 (课证融合) 民航地勤实务 (课证融合) 空乘面试技巧 民航急救知识 (课证融合) 小计(500 学时) 民航企业人力资源管理 高星级酒店服务技能 民航服务纠纷防控 航空危险品运输 调酒技巧 茶道与茶艺 (课证融合) 插花艺术 闽台文化 艺术欣赏 摄影 图形图像软件操作 新媒体运营 学 分 39 3 3 4 4 课程 总学 时 672 54 54 66 72 4 66 4 66 教学时数 理实 理论 一体 教学 教学 0 534 0 54 0 54 0 66 0 72 考核方式 实践 教学 138 0 考试 学期 考查 学期 学期周学时数 一 0 0 5 三 —— —— 3 —— —— —— 4 0 66 0 0 66 0 4 4 4 0 54 0 3 3 2 36 0 36 0 3 2 27 2 2 2 2 3 468 36 36 36 36 45 36 0 0 0 0 0 0 468 36 36 36 36 45 0 0 0 0 0 0 5 4 5 5 5 0 36 0 4 36 36 36 36 36 36 0 0 0 0 0 0 36 36 0 36 36 36 0 0 0 0 0 0 5 4 5 5 5 4 - 31 - 六 3 4 54 2 2 2 2 2 2 五 16 3 2 四 15+21 —— 3 4 4 3 二 —— —— —— —— —— 2 2 2 2 3 2 2 2 2 2 2 2 —— 课程 分类 独立 设置 实习 实训 环节 课 程 属 性 必 修 课程 编码 课程名称 小计(设置课程的合计>450 学时) 专业课程合计 认识实习 专业综合素养 空乘形象塑造实训 民航服务沟通能力实训 空乘面试妆容塑造实训 民航客舱服务实训 民航地面服务实训 毕业顶岗实习 学 分 13 79 2 8 2 2 2 2 2 课程 总学 时 225 1365 24 80 24 24 24 24 24 13 312 教学时数 理实 理论 一体 教学 教学 0 225 0 1227 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 考核方式 实践 教学 0 138 24 80 24 24 24 24 24 考试 学期 考查 学期 1 2 3 4 5 学期周学时数 一 二 三 四 五 15+21 —— —— 1周 20 1周 16 —— —— —— —— —— —— 20 20 20 —— —— —— 1周 1周 1周 1周 312 毕业设计、毕业实习报告 3 72 72 (或毕业论文) 独立设置实习实训环节合计(>600 学时) 36 608 0 0 608 151 课内教学总学时 2637 450 1353 834 —— —— —— 备注:3门专业创新创业课程应标注为:课程名称(创新创业课程);课证融合课程应标注为:课程名称(课证融合课程)。 - 32 - 六 13 周 3周 —— —— 16 周 —— 六、教学环境和设施要求 (一)教学设施 1.校内实训室 结合专业核心能力培养的要求,配备形体实训室、化妆室、航空服务综合实 训室等,能满足学生课程实训、专业实践训练以及职业资格证书考试要求。 2.校外实训基地 校外实训基地类型必须包括航空公司、机场、星级酒店等。要求校外实训基 地能满足学生不同时期实习、实训要求,并能协助本专业搞好专业建设工作以及 提供毕业生就业岗位等。 (二)教材及图书、数字化(网络)资料等学习资源 制本专业核心课程校本教材、建立教学案例库、图片视频库,要求与时代和 行业发展变化紧密结合,并定期更新相关资料。建立网络平台,实现网络教学。 七、专业教师任职资格与教学团队要求 (一)教学团队基本要求 项目 教师数量 专兼职教师比 基本要求 按师生比 1:18 配备教师 按专兼职教师比 1:1 配备教师 年龄结构 老中青教师比为 2:4:4 学历结构 专任教师 100%具有硕士学位 职称结构 中级职称教师占教师总数的 66%以上,高级职称教师占 20%以上 骨干教师 骨干教师与普通教师数量比为 4:6 双师素质 教学团队双师素质要求达到 90% 专业带头人 第一专业带头人具有副高以上职称,双师型教师 科研要求 教学团队应该承担厅级以上课题,每年都完成一项以上学院教改课题。 行业经验 企业兼职教师 教师每三年必须到企业顶岗挂职一次,累计时间不少于 30 天,积极参加 各类专业或行业培训 要求至少 5 年及以上行业从业经历、本科学历、拥有相关行业中高级职 业资格证书。 (二)教学团队提升要求 (1)采取有效措施鼓励教师到旅游企业顶岗挂职,积累行业经验;鼓励教 师参加职业资格证书考试,获取中级以上的职业资格证书,打造一支真正意义上 的“双师”型教学团队。 - 33 - (2)有计划地选派优秀青年骨干教师到国内外参加各类培训、进修,提升教师 教学能力和科研能力。 (3)引进或聘用民航企业资深经理、主管、业务骨干成为本专业的兼职教师, 要求兼职教师具有丰富的工作经验,熟悉行业要求,能对本专业的建设提出有价 值的意见和建议。 八、实施建议 (一)教学方法、手段与教学组织形式建议 “以学生为中心”,根据学生特点,激发学生学习兴趣;实行任务驱动、项 目导向等多种形式的“做中学、做中教”教学模式。鼓励课程依托网络教学平台 或其他在线教学软件实施线上线下结合的混合教学模式改革,建设视频公开课、 微课等网络教学资源,并且开展线上答疑讨论、在线测试、课程作业等教学互动, 线下教学以操作为主,促进学生开展自主学习与探究学习。 根据专业课程性质选择适宜的教学方法和手段,如案例教学法、项目教学法、 情境教学法、“头脑风暴”法、角色扮演法、实境训教法等。 (二)教学评价、考核建议 考核内容应体现:能力本位的原则、实践性原则、实用性原则、针对性原 则及可持续性原则。 考核方式应体现:“过程考核,终结考核,综合评价,以人为本” ,强调以 人为本的整体性评价观。 评价主体应体现:从过去校内评价、学校教师单一评价方式,转向企业评 价、学生自我以及学生互相评价。 1、公共基础课采用以学生的学习态度、思想品德,以及学生对知识的理解 和掌握程度等进行综合评定。要注重平时教学过程的评定,将课堂表现、平时作 业、实践环节和期末考试成绩有机结合,综合评定成绩; 2、其他职业素质课与职业核心课采用现场口试、实习总结、考勤情况、考 察平常学习态度、期终考试等综合评定成绩的考核方法。 3、顶岗实习:以企业考核为主,学院考核为辅。 (三)教学管理 常规的教学管理工作按照学院统一的要求开展。 在教学质量检查与考评体系设计方面重点抓两个方面的工作:一是建立教学 质量检查体系,教学质量检查系统由教学督导制度、听课制度、信息员制度、教 学检查等制度组成;二是建立教师教学考评体系教师教学工作评价方案由学生评 价、同行评价、督导评价、企业评价、教师自我评价几个部分组成。 - 34 - 九、质量管理 建立健全质量保障体系。以保障和提高教学质量为目标,运用系统方法,依 靠必要的组织结构,统筹考虑影响教学质量的各主要因素,结合教学诊断与改进 等自主保证人才培养质量的工作,统筹各环节的教学质量管理活动,形成任务、 职责、权限明确,相互协调、相互促进的质量管理有机整体。 十、毕业要求 学生在学校规定学习年限内,修满本专业人才培养方案所规定的课程与学分, 达到本专业人才培养目标和培养规格的要求,准予毕业并发给毕业证书。 空中乘务专业 2020 人才需求分析和预测调研报告 一、我国民航业总体发展现状 2020 是沉重的一年,疫情的肆虐大大影响了民航等各类行业,国内各 航空公司的航班大幅度减少。疫情期间,旅客的行程变更较往年频繁,航空公 司积极为旅客提供退改签服务。部分航空公司在保证防疫要求的前提下,优先采 用手机值机等远程自助值机方式,通过远程值机实现精准化服务,减少旅客在值 机排队时间,避免排队时交叉感染。 - 35 - 疫情期间行李服务的整体行业水平较 2019 年同期行业水平提高 4.16%。受 疫情影响,航空公司简化餐食,在关键阶段不得不取消热餐,机上餐食的整体行 业评分较 2019 年同期的行业评分有较大幅度下降,但海南航空、厦门航空、南 方航空、深圳航空的餐食评分基本持平或略有上升。 依据民航局发布的《中国民用航空发展第十三个五年规划》、《民航业人才 队伍建设中长期规划》(2010-2020 年)未来几年,中国民航将建立通达、通畅 的国内、国际航线网络,重点是提高航班正常率和国际竞争力。在 2019 年,民 航业“十三五”规划完成率已经达到 97%。2020 年受疫情影响略有波动,但是大 家齐心协力一定会共克时艰。 二、福建省民航业发展现状 (一)总体规模 随着经济的快速发展,福建省旅游市场全面激活,2018 年,福建省旅游经 济持续健康发展,旅游各项主要指标快速增长。全省累计接待旅游者 11785.21 万人次,旅游总收入 1337.45 亿元。在旅游业快速发展的带动下,福建省航空服 务行业也获得了广阔的发展前景。 随着建设海峡西岸经济区战略目标的进一步深化,福建省民航事业得到了快 速发展。据统计,到 2018 年,全省民用机场旅客吞吐量、货邮吞吐量、飞机起 降架次将分别达到 1200 万人次、16 万吨、17 万架次;到 2020 年末将实现旅客 吞吐量 2200 万人次、货邮吞吐量 30 万吨、飞机起降 27 万架次。厦门航空和福 州航空成为我省民航事业的骨干力量。近年来,在经济快速发展的影响下,福建 省机场无论是旅客吞吐量还是货邮吞吐量都大大超过了平均增长比率。 从 2009 到 2019 年连续 11 年的稳定快速发展,而且没有大的事件冲击,可 算是绝无仅有。“2009-2018”是民航发展的黄金十年。2019 年民航增速有所下 滑,2020 年中国民航遭遇 2000 年以来的第三次危机。2003 年是非典疫情带来的 冲击,2008 年是地震、雪灾以及美国次贷危机多重因素带来的冲击,2020 年则 是新冠疫情带来的冲击。这次疫情是全球性的,所以对国际航空业、国内航空业、 包括福建省内民航业的发展有了巨大的影响。尽管疫情之下非常艰难,但是各个 航空公司都积极履行社会责任,运送医务人员和抗疫物资;从严从细做好防疫, - 36 - 夯实安全基础,守住航空安全底线;布局“客改货”,开拓航空货运新市场,狠 抓收益提升;恢复航班航线,根据市场需求推出多种机票产品,加紧恢复生产。 (二)机场、航空公司规模 目前,福建省共有机场 6 个(含军民合用及改建),分别是福州长乐国际机 场、厦门高崎国际机场、武夷山机场、泉州晋江机场、龙岩冠豸山机场以及三明 机场。其中,福州长乐国际机场年旅客吞吐量达 1439.35 万人次/年,排名全国 机场第 27 位。厦门高崎国际机场年旅客吞吐量达 2273.76 万人次/年,排名全国 机场第 11 位。福州长乐国际机场和厦门高崎国际机场是东南地区重要的航道交 通枢纽。 目前,福建省共有四家航空公司:厦门航空、福州航空、山东航空厦门分公 司和东方航空厦门分公司。经过 20 多年的发展,厦门航空公司拥有 40 多架波音 系列飞机,运送旅客达 700 多万人次/年。厦航现设有福州、杭州、南昌三个分 公司,经营厦门、福州、晋江、武夷山、杭州和南昌始发至北京、上海、广州、 香港、澳门及其他大中城市近百条航线的定期航班,同时还经营多条福建与新加 坡、泰国、马来西亚等国之间的国际航班。 另外,深圳航空、西部航空等航空公司在泉州设立基地,国内大部分航空公 司在福建开辟了定期航班。初步形成了以福州、厦门为中心,辐射国内各大中城 市,连通港、澳和周边国家的航线网络。 二、福建省航空服务人才队伍现状 目前,福建省航空服务人才缺口严重,且具有较高学历的高素质、高技能性 人才较少,大多数从业人员仅通过 3-4 个月速成培训便匆忙上岗。据统计,目前 从业人员中属于航空服务类专业的大专学历以上毕业生仅占 15%左右。随着福建 省航空事业的发展,航空公司将更多地选拔和录用拥有航空服务专业背景和较高 学历的人才。高职院校开办航空服务专业,培养更多的高素质、高技能的复合型 人才,能较好地满足福建省航空事业发展的需要。 - 37 - 三、福建省民航事业发展前景 改革开放以来,中国综合国力明显增强,党的十六大提出“在优化结构和提 高效益的基础上,GDP 到 2020 年力争比 2000 年再翻两番,综合国力和国际竞争 力明显增强”的宏伟目标。民航总局也提出了建设民航强国的奋斗目标。 福建经济建设一直走在全国前列,福建提出力争在 2020 年实现 GDP 再翻两 番的目标。福建经济持续快速发展,基础设施不断完善,人民生活水平不断提高, 为福建民航发展打下了坚实的基础。随着海峡西岸经济区战略的实施,福建要加 快产业结构调整步伐,加快发展先进制造业,发展信息、石化、机械和高新技术 产业,发展海洋经济,发展金融、物流、旅游等现代服务业,福建产业结构的升 级和经济社会发展对民航运输需求将进一步放大,进一步促进福建民航业快速发 展。 四、福建省民航事业发展对高职旅游人才的需求 (一)福建省航空服务人才需求总量 据航空运输协会预测,中国将会成为民航业中发展最快、潜力最大的国家, 未来 20 年间,中国将需要 2400 架新飞机,成为全球第二大航空市场。国际机场 协会也表示,中国已经成为世界上机场数目增长最快的国家。截至 2017 年底, 我国已经拥有大小机场共计 229 家,吞吐量为 100 万人次以上的机场有 84 个。 目前国际民航平均的人机比是 100:1,而我国民航业这一比例为 200:1。 这意味着,以国际民航水平计算,未来 20 年我国就需要民航类人才 24 万人,如 果以我国的民航水平计算,则需 48 万人。“按照我国民航发展目标,到 2020 年,我国民航市场将达到目前美国民航市场的水平。尽管疫情给航空业带来了冲 击,但是在恢复经济恢复生产之后,国内大部分航班已经陆续恢复,航空公司又 进入紧张工作的状态。 中国民航学院专家都业富表示:目前全美航空公司从业人员超过 70 万人, 而我国的从业人员不足 20 万,有近 50 万人的缺口。在未来很长一段时间内,我 国航空人才都将处于短缺状态。 福建省作为海峡西岸经济区,经济建设一直都走在全国前列,民航事业也必 然获得快速的发展。航空服务人才需求量大,尤其是刚刚组建的福州航空有限责 - 38 - 任公司,在未来 10-20 年,对人才需求量将达到 3-4 万人,平均每年人才需求 3000-4000 人。 (二)福建省民航事业对高职人才的需求 1、人才需求的层次 航空服务专业岗位群主要包括的岗位有:售票员、安检员、货运员、客运员、 乘务员以及机场地勤等。除乘务员对人才个人自身条件要求较高以外,在学历要 求上普遍在大专层次,尤其以培养学生专业技能为主的高职院校毕业生需求量较 大,其原因在于:高职院校相关专业毕业生除具有大专学历外,在校读书期间已 经基本掌握了相应的服务技能和专业知识,在竞争日益激烈的交通各业中,航空 公司为减少成本,普遍倾向于能熟练掌握航空服务技能的专门型人才;另外,高 职院校的毕业生相对岗位要求较其他院校低,且服务能力强,具有较好的吃苦耐 劳精神,能较好地适应工作强度大的服务性工作。 2、人才需求的类型 (1)空中乘务 空中乘务主要指能在航空公司从事空中服务工作的中等专业人员,要求有一 定英语或其他语种的听说能力,具备一定社交礼仪,了解空防与安全、气象知识、 医疗常识与急救、客舱服务、民航旅客运输等知识。该职位是民航业发展最快、 需求最大的职位。从稳定性上考虑,国内航空公司更青睐中职、高职毕业生,他 们更加适合现代服务业的素质要求。其中高职毕业生在英语能力、服务意识、问 题处理成熟度上比中职学历的毕业生更占有优势,进入岗位后虽然起点相同,但 是以后晋升的机会较多,发展速度也较快。 (2)航空服务管理人员 服务人员从事航空服务管理,有面向候机楼各类服务、民航宾馆服务、安全 检查以及民航运输、民航商务等各个岗位,涉及面非常广泛。他们需要掌握民航 管理、旅客服务心理、载重平衡、国际结算等知识技能,是在机场、航空公司从 事满足企业运营管理和服务需要的中等专业技术人员。由于航空公司及机场、航 空服务公司有众多岗位需要服务管理人员,市场现有人才只能满足 1/3 的需求。 安检人员是在机场、航空公司从事客货运安全检查和管理的中等专业人员。 - 39 - 随着国际反恐形势加剧以及国家对民航安全的日益重视,全国各大机场、飞机的 安全工作是中国民航的重中之重。安检人员主要加强机场安全检查,实行地面安 检制度。该岗位对人才的技术含量要求很高,为中国的极缺人才。他需要懂得安 检法规、犯罪心理、防火防爆、安检英语、X 光图像识别、民航安全管理、安检 设备管理维护等专业技术技能。 值机人员(客运员和货运员)为负责国内、国际航班旅客办理登机牌;负责 为国内外旅客提供托运行李、行李保险服务;负责处理国内外航班中转联程、特 殊旅客及不正常航班协调处理。 民航售票员为航空公司或航空票务代理公司销售客票。 - 40 -

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