【威海农业农村中心】威海市冬春蔬菜生产管理技术指导意见.docx

威海市冬春蔬菜生产管理技术指导意见 为了应对当前新型冠状病毒疫情，切实保障蔬菜市场有效 供应和质量安全，特提出冬春蔬菜生产管理技术指导意见。 一、科学应对灾害性天气 （一）应对大风天气 为预防大风危害，要用加布套的压膜绳在拱杆间 压紧，并防止压膜绳磨破薄膜。大风来临时，可在草苫和外 覆膜上面，按东西横向压两根加布套的细钢索，可防止夜间 将草苫（连同外覆膜）吹起。在大风天将通风口、门口均密 闭，防止大风吹入温室，减少薄膜损害。 （二）应对大雪天气 遇到下雪天气，要及早覆盖草苫，草苫上覆盖防 雨雪薄膜。要及时清扫积雪，在下雪过程中，有条件的可利 用手提式吹风机吹雪。同时，要事先准备一部分备用立柱， 如果雪下得很大，可在距温室前沿 3 米处加上立柱，以防前 屋面上面的雪下滑到温室前部压塌温室。 （三）应对连续阴天和雾霾 1、发生之前及时预防 应及时收听、收看天气预报，在连阴（雪）天到来 之前，提前喷防病药剂或抗寒剂，并尽量少通风，下午稍提 早盖草苫，使温室内积蓄较多热量，还应适当增加保温措施。 2、发生期间采取措施 在连阴天期间，只要天气无雪，可于中午前揭苫， 使作物见散射光。发生雾霾天气，要及早清理老叶、病叶、 死叶，改善棚内蔬菜光照条件。在连阴、雾霾情况下，可采 取人工补光措施，采用 LED 光源、碘钨灯、钠灯等进行补光， 效果较好。若夜间温度低，有条件的则可以适当补温。 3、转晴之后规范管理 待天气转晴，特别注意不能一次全面揭开草苫，要 隔一个揭一个逐渐揭苫，发现植株叶片萎蔫应随即回盖草苫， 待植株恢复后再逐步揭开，防止造成光伤害。揭苫后若发现 植株有萎蔫情况，也可喷施与室温相同的温水或营养液 （0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾混合液），也可喷施氨基 酸类肥料，既可减轻萎蔫，又能补充营养。 （四）应对极端低温 冬季若出现－15℃以下的极端低温天气，对棚室 蔬菜危害很严重。为避免发生冻害，冷空气来临时要堵塞通 风口。白天尽量增加透光时间，提高棚内蓄热；夜间加盖覆 盖物，加强保温。可利用电热线、热风炉等，进行人工辅助 加温。 二、加强棚室栽培管理 （一）光照管理 光照是冬春蔬菜生产主要限制因子之一，应采取各 种措施增加棚内光照。应坚持清扫棚面，可于每天早晨大棚 揭完草帘后，将软布条捆在木杆上，自上而下把塑料薄膜棚 面的灰尘和杂物清扫干净。也可以在棚面拴挂无静电布条， 布条在棚膜上均匀分布并可随风摇摆擦除棚膜上的灰尘和草 屑。同时，注意及时落蔓并摘除病叶、黄叶、老叶，增加通 风和透光。 （二）温度管理 为防冬春季节冷风由温室门口吹入室内，最好能 建造温室缓冲间。在进入温室内的迎面处吊挂薄膜，防止出 入温室时冷风直接吹拂室内作物。在日光温室北部顶端通风 口下方斜挂一幅塑料薄膜（俗称“二道膜”），冬春季节通 风时，室外冷空气不会直接吹到作物上，有利于作物的正常 生长。 深冬季节不透明覆盖物应严格注意揭盖时间。上午 拉开草苫后，以日光温室内温度不下降为适宜时间，不宜过 早揭苫造成温室内二次降温；下午在温室内温度降至 20℃时 及时盖草苫，以尽量多保存热量，以应对夜间的热量散失。 （三）肥水管理 1、浇水 冬春季节要严格抓好水的管理，在 12 月上中旬选 择好天气浇透水，并且在覆盖地膜的情况下可减缓土壤水分 散失。在 12 月下旬至 1 月下旬的深冬季节，一般尽量不浇水， 如果作物表现缺水时，可选寒流刚过，天气晴朗的上午，采 用滴灌或膜下浇小水，以免降低地温。温室灌水宜用地下井 水直接灌溉，灌溉的水温不能低于 7℃，切忌直接使用河水、 水库水和池塘水中的冰冷水灌溉。 （2）施肥 深冬季节蔬菜作物生长发育缓慢，需肥少。若追肥， 应以腐熟的有机肥和生物菌肥为主，尽量少追化肥。还可选 择晴朗天气，配合喷防病药剂进行叶面追肥，可喷施 0.3%磷 酸二氢钾+0.3%硝酸钙+1％的葡萄糖液。待冬末初春天气转暖 后，再适当增加浇水和施肥次数。低温雨雪天气，还可以叶 面喷施 0.5%氯化钙+1％的葡萄糖液，增强植株抗性。 （四）气体管理 保护地蔬菜有机肥不足时，可施二氧化碳肥，作 物生长需二氧化碳浓度在 800×10-6～1000×10-6。同时，在 中午气温较高时，打开通风口使空气流通，把保护地内的有 毒气体如氨气、乙烯、二氧化硫等排出去，以免蔬菜受气害。 特别是个别施用未腐熟有机肥的棚室，更要注意及时通风换 气。 （五）植株调整 冬春季节蔬菜植株一般长势较弱，特别是遇到异 常天气时更明显。注意及早采收果实和适当疏花疏果，以免 加重植株负担，导致植株生育更弱，降低抗逆能力。 三、开展病虫害绿色防控 （一）降低棚内湿度 为减轻棚室蔬菜病害发生和蔓延，降低温室内空 气湿度十分关键。注意利用中午温度高的时候，及时通风降 湿。在种植行间铺设干的秸秆，不仅能降低棚内湿度，还具 有提高地温的作用。 （二）害虫诱杀技术 1、生物食诱剂 通过生物食诱芯持续稳定释放昆虫取食定位的植物 挥发性物质，吸引害虫前往味源取食并集中杀灭。 2、黄篮板和杀虫灯 在设施内悬置黄篮板或杀虫灯，分别诱杀蚜虫、粉 虱、蓟马和鳞翅目害虫等。 3、土壤消毒和修复技术 采用棉隆或石灰氮等进行处理土壤，同时使用“凯迪 瑞”、“多利维生”等微生物菌剂、生物有机肥进行修复， 防治土传病害，活化根际土壤环境。 4、提高植株抗性 喷施 26.9%石英水剂（硅鲨），在蔬菜表面形成二氧 化硅晶体层作为物理屏障，有效阻止病菌侵入危害。冲施微 生物菌肥、氨基酸寡糖等，增加根系活性，提高植株抗逆能 力。 5、配置防虫网 在棚室出入口、上下通风口处，配置 40 目以上的防 虫网，防止害虫进入。既可避免害虫危害，又能防止病毒病 等病害的发生蔓延。 6、选择不同剂型和喷药时间 撒施硫磺或采用硫磺熏蒸，对预防白粉病、灰霉 病等具有较好效果。采取化学防治时，尽量选用粉尘剂或烟 雾剂，喷施液体药剂时选择下午喷药。 四、采取关键配套措施 （一）覆盖性能优良棚膜 棚室覆盖应选择透光率高、保温性好、耐候性强的 PO 膜， 注意选购正规厂家生产、信誉好的产品。 （二）集约化嫁接育苗 冬春种植的瓜类、茄果类蔬菜，均可采用集约化 嫁接育苗，提高秧苗质量，增强植株抗性，增加产量和效益。 （三）水肥一体化 根据蔬菜需肥特点、土壤环境和养分含量状况， 通过滴灌（或微喷）系统，定时、定量一起供应肥料与灌溉 水，不仅提高水肥利用率，降低成本，减轻劳动强度，同时 还能减少水体污染。 （四）有机基质栽培 利用菌渣、作物秸秆等制作栽培基质，进行蔬菜 生产，可以克服设施蔬菜连作障碍，保障质量安全，改善产 品品质。 （五）熊蜂（或蜜蜂）授粉 在栽培番茄、草莓等蔬菜设施内，放置熊峰（或 蜜蜂）进行授粉，可以提高座果率。注意深冬季节应与人工 辅助授粉相结合，并严格农药施用，防止毒害熊峰或蜜蜂。