第十一届端午美食节具体安排.docx

关于举办第十一届端午美食节的通知 艾叶又飘香，时间近端阳。端午佳节来临之际，我所将举办第十一届端午美 食文化节。 展现大家创意和才艺的时刻到了哦！如果你想品尝到自己亲手制作的创意 美食，品鉴食堂大厨精心炮制的特色菜肴，一起享受端午民俗文化的芬芳四溢， 为今年的端午节增添别样的回忆，那就请积极报名吧！ 巧手包玉珠，粽香飘端阳。让我们借着端午节这一中国传统节日的喜庆，一 同炮制出精美的盛宴吧！ 一、 报名对象 全所研究生和教职工（若研究生导师参加可加分）。 二、 活动内容 1、端午美食节比赛 时间：2019 年 6 月 14 日下午 13:30~16:30 地点：新研究生大厦二楼 寿司 DIY（40%） 每组队员利用抢得的食材， 根据自己的创意并结合营养均衡等条件自由创作， 30min 内将做好寿司后由评委根据色香味、营养、创意打分，比赛由评委、食堂 教学人员及各参赛队按口味形状等方面打分决定：评委 60%，食堂教学人员 20%， 参赛队 20%。此部分分值占总分的 40%。 文化知识答题竞赛（20%） 每队选派 2 名成员答题，端午节相关的文化知识题，共 5 道题，必答题，每 题答对即积 20 分，答错不得分。此项活动占总成绩 20%。 饼干 DIY 制作比拼（40%） 由食堂人员现场教学后，各组按自己的创意进行饼干的制作。比赛由评委、 食堂教学人员及各参赛队按口味形状等方面打分决定：评委 60%，食堂教学人员 20%，参赛队 20%。此项活动占总成绩 40%。 现场小游戏 为了增进现场参与人员的互动，我们准备了组队挑战大胃王，吃苦耐劳等各 种各样好玩的游戏，奖品多多等你来玩。本项不计入总分中。 挑战大胃王 每队一人吃掉一种指定食物，食物包括：可乐，柠檬，雪糕，西瓜，芥末馒 头，每人计算总时长。 规则：浪费食物加一定的时间惩罚（10s） ，不限制时间，时间短者胜。 吃苦耐劳 每队派两人参加比赛，每人做两次蹲起，吃掉盘中一块苦瓜，每次只能吃一 块，直到吃光盘中所有苦瓜，时间短者胜。 2、包粽子体验活动 时间：2019 年 6 月 14 日中午 11:00~12:00 地点：山上食堂 所内感兴趣的研究生或者职工均可在指定区域经专业食堂师傅指导下包粽 子，最后将包好的粽子由食堂统一煮熟后分发给现场人员。 三、 报名形式 1. 各研究室（部）以室（部）为单位组队报名，每队 5 人。由于场地限制，五 室、十八室不超过 2 队，其他各研究室（部）不超过 1 队，若人数不够可组联队。 2. 直接下载报名表报名，填好后发至 yangyiwen@dicp.ac.cn。报名截止日期为 6 月 11 日（周二）17：00。 3．参赛队员如果包括研究员，将给该参赛队加分，一名研究生导师加 2 分，10 分为加分上限。 4. 本次比赛按照总得分由高到低，决出一、二、三等奖各 1 名，现场小游戏环 节每个游戏的前三名均有奖品。