渝妇发〔2018〕62号-关于开展重庆市首届最美巾帼农家乐评选及才艺比拼活动的通知.doc

重庆市妇女联合会文件 渝妇发〔2018〕62 号 关于开展重庆市首届最美巾帼农家乐评选及 才艺比拼活动的通知 各区县（自治县）妇联、万盛经开区妇联： 为深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，落实习 近平总书记关于乡村振兴的重要指示精神，按照市委、市政府 乡村振兴行动计划总体部署，引领激励广大妇女助力产业振 兴，市妇联将联合市商务委、市旅发委、市扶贫办共同开展首 届最美巾帼农家乐评选及才艺比拼活动。现将相关事宜通知如 下： 一、活动主题 巾帼农家乐展风采 振兴乡村助脱贫 - 1 - 二、活动时间 2018 年 10 月-11 月 三、活动流程 （一）组织推荐（10 上旬） 区县妇联按照重庆市最美巾帼农家乐评选活动要求，推荐 在“院美”、“质优”、“菜香”三个方面具有良好示范带动性的女 性创办领办的巾帼乡村旅游农家乐 2-3 家。 （二）评最美巾帼农家乐（10 月下旬） 主办单位、评审专家等共同对区县推荐的巾帼农家乐相 关资料进行资格审查和综合评价、筛选，评审出 50 个重庆市 最美巾帼农家乐，其中“院最美”农家乐 10 个、“质最优”和“菜 最香”农家乐各 20 个。 （三）比拼展示（11 月上旬） 市妇联联合市商务委、市旅发委、市扶贫办共同举办比拼 活动，经评选确定的 50 个最美巾帼农家乐，分别参加“院最 美”、“质最优”、“菜最香”农家乐比拼展示。赛前，对入围比拼 活动的农家乐开展参赛规则、注意事项等指导，提升参赛水平 质量。 四、评选及参赛条件 （一）重庆市最美巾帼农家乐评选条件 - 2 - 1.基础条件完备 （1）取得工商营业执照、餐饮服务许可证等相关资质，持 证合法经营。 （2）生活用水、食品加工及销售应符合国家相关规范要 求。 （3）卫生、安全、管理等制度健全（消防及医疗应急预 案、应急照明设备、危险地带警示标志等）。 （4）明码标价，价格合理，守法经营，无违法不良记录。 （5）周边生态环境良好，空气清新。 2.建筑结构良好 （1）占地面积不少于 1500 平方米，用于接待建筑面积不 少于 800 平方米。 （2）主体建筑应与环境相协调，装修特色鲜明,文化内涵 丰富。 （3）客房设备齐全（卫生间、空调、电视机等）,客房至 少有 6 间（套）以上可供出租。 （4）公共卫生间位置合理，方便使用（男女分设）。 （5）交通便利，有停车场，标识明显，专人负责。 3.餐饮条件卫生健康 - 3 - （1）餐厅位置合理，采光通风良好，使用面积不少于 150 平方米。 （2）厨房卫生条件良好,有冷藏、冷冻、保鲜和消毒专用 设备。 （3）餐（饮）具洗涤池、消毒池独立分设,食品初加工 区、烹调区、凉菜区、洗碗区独立分设并符合卫生要求。 （4）厨房垃圾分类，并保证其封闭。 （5）具备有效消杀害虫（蚊蝇、蟑螂、老鼠等）的措施。 （6）经营管理人员和服务人员应经过卫生培训和健康检 查，持证上岗。 4.服务品质、经营效益突出 （1）具有经营特色及可持续的运营模式，年经营收入达 150 万元以上，年接待人次达 4000 人以上（含）。 （2）游客零投诉，知名度、认可度较高 （3）经营活动能促进地方经济、社会、文化的发展。 5.示范带动作用明显 带领妇女特别是贫困妇女创业就业、脱贫增收成效显著, 全年吸收或带动妇女就业原则上应不少于 20 人次。 （二）重庆市首届最美巾帼农家乐才艺比拼活动专项参赛 条件 - 4 - 50 个参与比拼的最美巾帼农家乐在统一的评选条件基础 上，应分别具备专项参赛条件。 1.我家“院最美”农家乐 （1）庭院整洁美观，物放有序。 （2）绿化完好，植物与景观配置得当。 （3）庭院风格主题明显，院落、房间布置具有独特的乡村 风情和格调品味。 2.我家“质最优”农家乐 （1）具有良好经营理念，顾客至上，让顾客宾至如归。 （2）服务人员着工装、佩工牌上岗，仪容仪表端庄、大 方、整洁。 （3）服务人员服务优质，服务过程表情自然、亲切、热情 适度，以微笑服务。 （4）服务人员语言文明、简洁、清晰，符合礼仪规范。 3.我家“菜最香”农家乐 （1）食材有机新鲜，丰富多样。 （2）富于创新，有一定数量和种类的自创特色或地方特色 菜肴。 （3）菜品色香味形质俱全(色彩协调、香气浓郁、味型多 变、形态优美、质感优质)，具有浓郁的农家风味和良好的营养 - 5 - 价值。 五、比拼形式及内容 1.我家“院最美”农家乐：10 个“院最美”农家乐在主舞台比 拼，以“自我展示+现场答辩”的综合路演模式进行，讲解农家乐 创办理念、发展规模及创业故事等，评委根据情况进行提问互 动 。 选 手 自 备 路 演 PPT 。 每 个 路 演 时 间 3 分 钟 （ 含 问 答 时 间）。 2.我家“质最优”农家乐：20 个“质最优”农家乐在才艺比拼 区比拼床铺整理和折桌花技能。其中床铺整理项目的床、床 垫、被芯、枕芯由主办方统一提供，参赛队伍可根据实际，自 行准备床单、被单、枕套、摆件等特色物品，不自带的以主办 方统一提供物品为准。折桌花项目，由主办方设计桌花折叠方 式，所有用品由主办方统一提供。两个项目比拼时间各 10 分 钟。 3.我家“菜最香”农家乐：20 个“菜最香”农家乐在才艺比拼 区比拼规定菜品和自创菜品各一个。规定菜品由主办方统一提 供食材和调料，自创菜品的食材、调料和规定菜品的特色调 料，参赛队伍自带。参赛队伍在规定时间内完成烹饪、摆盘， 并将成品菜放置到规定的展示区展示。比拼时间 10 分钟。 六、奖项及奖励 - 6 - （一）奖项设置 1.项目奖。三个比拼项目分别设置奖项，给予物质奖励并 颁发荣誉奖牌。 2.组织奖：对培育创建、组织推荐工作表现突出的区县妇 联授予奖牌。 3.50 个最美巾帼农家乐：颁发荣誉奖牌。 （二）政策支持 1.在全国三峡库区妇女创业循环金、全国“三八”绿色工程循 环金等项目金投放上，给予优先考虑和重点支持。 2.优先推荐参加全国、市级相关培训，优先推荐参加全 国、市级相应创业大赛。 七、工作要求 （一）加强工作领导。区县妇联要充分认识活动的重要意 义，把开展“最美巾帼农家乐”评选及比拼活动作为推动乡村振 兴巴渝巾帼行动的重要抓手，作为助推乡村振兴战略实施的积 极实践，加强领导，抓好寻找、推荐、指导等各项工作，确保 评选及比拼活动实效。 （二）精心组织推荐。区县妇联根据评选要求，推荐参加 评选的“最美巾帼农家乐”候选单位 2-3 家。推荐的候选单位需 填写报名表（见附件），申报表电子档及纸质件各一份，经区 县（自治县）妇联盖章同意后，于 10 月 22 日前统一报送至市 - 7 - 妇联妇女发展部。申报材料要求真实、准确。同时须提供电子 档的农家乐营业执照、餐饮服务许可证、法人身份证及农家乐 外景、内景及客房、餐厅、厨房等区域和反映带动妇女增收致 富情况的相应照片。参评“院最美”的农家乐还须提供绿化、彩 绘、景观等院落布置情况照片，参评“质最优”的农家乐须提供 反映服务质量的照片，参评“菜最香”的农家乐须提供特色菜品 照片。每张照片均需备注。 （三）抓好比赛指导。区县妇联要按照比拼活动要求，积 极整合资源，为参加比赛的农家乐进行针对性指导，帮助参赛 农家乐提升技能水平、展现最佳风采。参加比拼活动的人员要 求为：“院最美”项目的路演人员必须为本农家乐的女性法人 或女性员工；“质最优”项目的床铺整理和桌花折叠人员必须 为本农家乐的女性法人或女性员工；“菜最香”项目的炒菜员 可为本农家乐的男性员工，助手必须为本农家乐的女性法人 或女性员工。 （四）注重宣传引导。以此次评选和比拼活动为契机，广 泛开展全方位、立体化的融媒体宣传，强化典型示范引领，吸 引群众关注参与，传递产业发展理念，激发更多农村妇女积极 创办家庭农家乐等新型农业经营主体，助力乡村振兴。 （五）加强资料报送。为更好展现全市妇联组织积极助推 女性发展产业，推动乡村振兴的工作情况，市妇联将在比拼活 - 8 - 动期间采编工作视频、制作工作展板，各区县妇联于 10 月 18 日前，将本区县乡村振兴产业助推情况的文字材料（200 字以 内）和图片资料（2M 及以上，备注名称）、视频资料（画质清 晰）报送至市妇联妇女发展部，重点突出农家乐培育、培训、 比赛等工作情况。 联 系 人：张 京 熊建懿 联系电话：67125576 15826233675 电子邮箱：276672368@qq.com 附件：重庆市首届“最美巾帼农家乐”参评报名表 重庆市妇女联合会 2018 年 10 月 17 日 - 9 - 附件 重庆市首届“最美巾帼农家乐”参评报名表 单位名称 地 法人姓名 址 电话(手机) 农家乐创 身份证号码 照片 办时间 参评项目 “院最美” □ “质最优” □ “菜最香”□ 农家乐 基本情况 （填写内容至少包含参评所需条件，1500 字以内） 区县妇联 意见 （签章） 2018 年 重庆市妇女联合会办公室 - 10 - 月 日 2018 年 10 月 17 日印发