万隆旅游学院一个月出访报告20191205.docx

海南热带海洋学院 李麒麟和赵丁玲同志赴印度尼西亚 访问交流的出访报告 2019 年 10 月 28 至 11 月 26 日，以李麒麟同志为团长的 2 人代表团，按照拟订的出访计划，围绕“中国—东盟教育 合作交流项目”子项目实施目标，出访印度尼西亚万隆旅游学 院，主要就“万隆旅游学院汉学院”建设及华文教育合作等事 宜，在外停留 30 天。现就本次出访的具体情况报告如下： 一、出访任务 （一）赴万隆旅游学院教授学生汉语及开展师资汉语培 训。 （二）与万隆旅游学院的相关领导、老师及管理人员进 行座谈交流汉学院建设事宜，了解并实地考察学校内部中文 教学情况。 （三）办理印尼工作长期工作签证。 二、出访行程 李麒麟、赵丁玲老师于 2019 年 10 月 27 日到达广州，28 日从广州乘飞机前往马来西亚的吉隆坡，转机飞往印度尼西 亚的万隆市。到达后即开始熟悉环境、课堂观摩、汉语教学 及讨论汉学院建设事宜。11 月 26 日返回国内。结束了为期 30 1 天的境外文化交流活动。 三、出访具体工作内容 （一）对象学校概况 万隆旅游学院隶属于印尼旅游与文化部，成立于 1959 年，是印尼最好的旅游类院校。学校共有 14 个专业，提供 本科、硕士、博士学位课程及专业技能培训课程。学生一共 2300 多名。校园布局紧凑，干净整洁，具有理想的大学环境。 学校一共有 7 个专业开设中文课程，分别是：导游及旅 行安排、商业旅行、商业会议、旅行行业、酒店管理、目的 地旅游及度假专业。其中旅行行业为本科必修课程。每个专 业学习中文 1 至 5 学期不等。全校只有 1 位全职中文教师和 2 位兼职中文教师。因此，对汉语教授及师资培训有极大需 求。 （二）上课及教学情况 我校两位同志对 7 个专业的学生进行汉语教学，适时将 中华文化融入教学，为推广中华文化做出贡献，达到使用方 式与教导模式相统一的效果。万隆旅游学院已经编写了八本 教材，需要逐字逐句核对。教材一共 20 个主题，主要为旅 游接待及导游服务，例如“问路”、“预定”、“退房”等。两位 同志多次讨论第一册的编排、内容、语音、汉字、口语习惯 等细节，并且按照进度稳步推进。教学与讨论时，既充分考 虑了学生学习中文的难易程度，又结合了印尼语语法与中文 交叉点，例如“你住在那儿？”比“你住那儿？”更容易学习， 2 学校老师很满意。 此外，两位同志为万隆旅游学院教师提供师资汉语培训。 由于邓丽君的歌在东南亚比较流行，因此有些老师对中文有 强烈的兴趣。他们在课间之余会听一些中文歌并伴随旋律哼 唱，例如《甜蜜蜜》和《星星索》这两首由印尼民歌改编而 来的金曲在当地广为传唱。两位同志对所在学校汉语教师提 供一定的师资培训，解释了象形字的来历及构词法，以便印 度尼西亚更多学生能够根据正统的中文学习方式学习汉语。 通过创新课程编排和教学模式，培养当地新一代年轻人对学 习中文的兴趣，满足学生多元文化需求，借此推动中文教育 学科建设，培养中文教育教学与研究领域的高层次复合型人 才。 （三）开展“中文俱乐部”的活动 为了更好地建设汉学院，学习中华文化，学校计划开设 “中文俱乐部”。“中文俱乐部”的目的为：1、用更加生动的 课外形式辅助中文学习；2、吸引全校更多的人学习中文（全 校的人都可以报名，但是开设中文课的只有一半学生）；3、 将当地中华活动与学校结合起来；4、将中文活动流传下去， 以便我们合同到期离开印尼以后，他们也可以持续更新。在 了解了学校的意图后，经过仔细考虑，两位出访同志撰写了 策划方案（见附件） ，提出 5 大主题 50 个题目，供学校选择。 经过筛选，学校确定了“舞龙舞狮”、“中国美食”（现场教学）、 “太极与武术”、“中国画与中国字”、“编中国结”、“剪纸与窗 花”6 个主题。 3 （四）赴中国驻印尼大使馆报道 2019 年 11 月 22 日，在万隆旅游学院老师的陪同下，两 位同志前往位于雅加达的中国驻印尼大使馆报道，并将相关 资料交予工作人员。 4 四、出访心得体会 5 本次出访活动，目的是在万隆旅游学院开展汉学院的 建设，为老师学生提供中文教学培训服务，并将中国传统 文化融入校园。经过这一个月的出访工作，有以下几点感 受。 （一）汉语言文化在东南亚的传播势头很热，需求呼 声较高，选择在万隆旅游学院建立汉学院正逢当时，中华 文化海外传播事业大有可为。 （二）汉学院的设立有更多的工作有待于开拓创新， 包括本土化教材的编写、研究与开发，汉语课程设置的专 业性与普适性，有效汉语教学方式方法的提炼、汉语教师 的服务效能等都值得去深入探索。在已有教材的基础上， 我们逐字逐句对教材进行了核对，指出了一些不规范的地 方，并结合印尼的语言习惯改写。 （三）汉语言文化教学活动基本上还停留在探索阶 段，尚未形成规范操作和高效运作模式，设立汉学院前景 广阔，有较大的发展空间。 （四）在东盟国家建立汉语教学中心和汉学院，开展 中国-东盟教育合作事业已经引起越来越多的国内外高校的 普遍重视。不进则退，不走出去开展汉语教育事业则丧失 发展时机，我校务必与时俱进，用好政策，把国家战略与 学校发展结合起来，抓实做好国际教育合作大文章。 6 附件： 中文俱乐部主题策划 介绍中国的方方面面，涵盖文化、美食、经济、地理、资源及其他等板块。 一、5 大主题 1. 传统过节习俗 2. 中国美食 八大菜系与汉满全席等 3. 中国地理 including tourism, transportation, etc. 4. 中国资源 including Chinese wildlife, vegetable, marine, mineral resources, etc 5. 中国经济 （optional），网络购物，热门 APP 等 6. 其他 二、50 个题目 1. 春节习俗之概况 Chinese Spring Festival: general situation 2. 春节习俗之舞龙舞狮 Chinese Spring Festival: dragon dance and lion dance 3. 春节习俗之包饺子（现场制作） Chinese Spring Festival: making dumplings (making food at the spot) 4. 春节习俗之拜年 Chinese Spring Festival: making wishes 5. 中秋节习俗 Mid-Autumn Festival Customs 6. 端午节习俗 Dragon Boat Festival Customs 7. 重阳节习俗 Double Ninth Festival Customs 7 8. 功夫太极拳 Kung Fu and Taiji 9. 毛笔与汉字 Chinese Calligraphy Brush Pen and Chinese characters 10. 其他中国传统习俗，如剪纸等 Other Chinese traditional customs, paper-cutting etc 11. 海南文化：冼夫人、妈祖娘娘、108 公等 Hainan Culture: Mrs. Xian, Mazoo, 108 Guys, etc 12. 中国文化之以和为贵 Chinese people like peace 13. 中国历史与文化 Chinese history and culture 14. 中国食物之概况 Chinese Food: general situation 15. 八大菜系 Eight major cuisines of China 16. 满汉全席 a full , formal banquet , combining Manchurian and Chinese delicacies 17. 中国食物之蒸鱼（现场制作）Chinese dish: steamed fish (making food at the spot) 18. 中国食物之蒸鸡（现场制作） Chinese dish: steamed chicken (making food at the spot) 19. 中国食物之西红柿牛腩（现场制作）Chinese dish: Sirloin with tomato (making food at the spot) 20. 海南四大名菜：东山羊、文昌鸡、和乐蟹和加积鸭 Four famous dishes in Hainan: East Goat, Wenchang Chicken, Hele Crab and Jiaji Duck 21. 中国面食 Chinese pastries 8 22. 中国饮料 Chinese beverages 23. 中国水果 Chinese fruits 24. 红牛与凉茶 Red Bull and Herbal Tea 25. 中国地理概况 General Situation of Chinese Geometry 26. 中国交通发展 Development of Chinese transportation 27. 北京 Beijing 28. 上海 Shanghai 29. 广州 Guangzhou 30. 其他城市 Other Cities 31. 56 个民族 56 ethnic peoples 32. 中国高铁与雅加达-万隆高铁 Chinese High Speed Rails and Jakarta - Bandung High Speed Train 33. 中国旅游 Tourism in China 34. 中国气候类型 Chinese Climate Type 35. 中国的生物资源概述 General Situation of Chinese Biological Resources 36. 中国国花与印尼国花 National Flower in China and Indonesia 37. 中国国鸟与印尼国鸟 National Bird in China and Indonesia 38. 大熊猫和科莫多巨蜥 Panda and Komodo 39. 中国海洋资源 Chinese Marine Resources 9 40. 中国矿产资源 Chinese Mineral Resources 41. 中国淡水资源 Chinese Fresh Water Resource 42. 海南资源 Resources in Hainan 43. 中国经济构成 Economy Structure in China 44. 海南经济 Economy in Hainan 45. 中国大学 Chinese Universities 46. 中国大学生的生活 Campus life in China 47. 中国人常用 APP Popular APP in China 48. 网络购物 Online purchase 49. 中国服饰文化 Chinese Costume Culture 50. 中国明星 Chinese Stars 51. 其他 10